کرفس

کرفس منبع خوبی از آنتی اکسیدان است که اثر محافظتی بر سیستم قلبی عروقی دارد. همچنین برای سلامت قلب و تولید گلبول های قرمز و فرآیند لخته شدن خون مفید است.
از آنجایی که منبع فراوانی از فیبرهای محلول و نامحلول و خواص ضد التهابی است، به طور بالقوه می‌تواند از سیستم گوارشی حمایت کند و مکمل مفیدی برای رژیم غذایی افرادی باشد که دچار آرتروز، درد مفاصل و غیره هستند.